Wasserkocher Temperaturregler: Die Lösung für alle Teegenießer

Wasserkocher Temperaturregler: Mancher Tee (z.B. Grüntee) oder auch lösliche Kaffees (nescafé oder Cappuccino usw...) benötigen kein kochendes Wasser. Instantkaffeespezialitäten oder Grüner Tee gelingen am besten bei Temperaturen unter 100 Grad, da reichen 80 Grad vollkommen aus. Denn Grüntee wird am besten nicht mit kochendem Wasser zubereitet. Für klassischen Tee beherrscht der Wasserkocher selbstverständlich auch das Kochen bei 100 Grad.

Teesorten unterscheiden sich nicht nur im Geschmack, Geruch und Aussehen, sondern werden zudem auch unterschiedlich zubereitet. Dabei ist es nicht nur die Teemenge und Ziehzeit, die ausschlaggebend für den perfekten Genuss ist, sondern auch die Wassertemperatur beim Ziehen.

Anspruchsvolle Grünteetrinker brauchen die passende Wassertemperatur für den vollen Genuss. Das optimale Ergebnis erreicht man, wenn man Wasser aufkochen lässt und dann - je nach Grüntee-Sorte - auf 60 bis 80 Grad Celsius mit dem Wasserkocher Temperaturregler abkühlen lässt. Nach einer Weile hat man es bereits im Gefühl, wie lange das Wasser abkühlen muss. Oder man verwendet ein Tee-Thermometer, um die Temperatur zu kontrollieren. Aber gibt es nicht bequemere und perfektere Lösungen?

Bei unserer Suche nach Lösungsmöglichkeiten sind wir auf Wasserkocher mit Temperaturvorwahl bzw. Temperaturanzeige gestoßen, den Wasserkocher Temperaturregler.

Schwarzer Tee, Kräutertee und Früchtetee können mit kochendem Wasser aufgebrüht werden. Grüner Tee, weißer und gelber Tee vertragen jedoch kein kochendes Wasser, sondern werden - je nach Sorte - mit 60 bis 80 Grad Celsius heißem Wasser aufgegossen. Diese Sorten vertragen dafür mehrere Aufgüsse, sind also letztlich ergiebiger wie z. B. schwarzer Tee. Bei zu heißem Wasser wird grüner Tee bitter. Falls Sie also bitteren grünen, weißen oder gelben Tee zubereitet haben – versuchen Sie es mit einer niedrigeren Wassertemperatur und ggf. etwas weniger Teeblättern.

Um Wasser in optimaler Temperatur zu bekommen, gibt es verschiedene Möglichkeiten. Prinzipiell ist es wichtig, dass das Wasser zunächst gekocht hat – so zumindest die Empfehlung vieler Teekenner. Ob dadurch nun eventuell vorhandene Keime abgetötet, Chlor und Kalk „abgekocht“ werden oder das Wasser „energetisiert“ - schwer zu sagen. Unseres Erachtens können Sie frisch gefiltertes Wasser auch ohne Kochvorgang direkt auf die gewünschte Temperatur bringen.

Aber gehen wir erst einmal vom kochenden Wasser aus: Nach dem Kochen können Sie das Wasser entweder ca. 10 Minuten offen stehen lassen, um etwa 80 Grad Celsius zu erreichen oder Sie gießen es zweimal in ein kaltes Gefäß (z.B. Teekanne) um. Dabei wird das Wasser jeweils um 10 Grad pro Umfüllvorgang abgekühlt. Wenn Sie der „Richmannschen Mischungsregel“ folgen geht es noch schneller und einem Liter kochendem Wasser ca. 0,5 Liter kaltes Wasser hinzufügen. Das ergibt ca. 70 Grad heißes Wasser - perfekt für die meisten Grünteesorten.

Falls das alles zu umständlich ist, dem helfen Wasserkocher Temperaturregler und Warmhaltefunktion. Wer Spaß an spacigen Lichteffekten hat, sollte sich den Wasserkocher von Gastroback anschauen. Hier können verschiedene Temperaturen vorgewählt werden und, wenn man das möchte wird das Wasser wird bis zu zwei Stunden auf dieser Temperatur gehalten. Die Temperatur wird zudem oben am Griff per LED-Anzeige ausgewiesen, so dass man immer genau weiß, wie heiß das Wasser aktuell ist. Zusätzlich leuchtet der Behälter in Farben von blau bis rot, je nach momentaner Wassertemperatur. Ein schönes Gerät für alle bequemen, technikverliebten Teegenießer.

Ganz allgemein gilt natürlich: Bereiten Sie Ihren Tee so zu, wie es Ihnen selbst am besten schmeckt. Ob Sie ein Gramm Teeblätter mehr oder weniger nehmen, ob Ihr Wasser 5 Grad heißer oder kälter ist - es kommt auf Ihren individuellen Geschmack an. Zunächst sind das nur Zubereitungsempfehlungen. Immer lohnt es sich, zu experimentieren!

Verwöhnte Grünteetrinker brauchen genau temperiertes Wasser für den vollen Genuss. Denn richtiger grüner Tee wird nicht mit kochendem Wasser zubereitet. Hier gilt: Wasser aufkochen und dann - je nach Grüntee-Sorte - auf 60 bis 80 Grad Celsius runterkühlen lassen. Nach einer Weile hat man im Gespür, wie lange das Wasser abkühlen muss. Alternativ kann man ein kleines Tee-Thermometer verwenden, um die Temperatur zu kontrollieren. Es gibt natürlich auch bequemere Lösungen: der Wasserkocher mit Temperaturanzeige!

Insgesamt ist der getestete Clatronic Wasserkocher Scala kein perfektes, aber immerhin ein sehr brauchbares Gerät. Hier lesen Sie die Details zum Wasserkocher mit Temperatur .

Sind Sie ein Teegenießer? Dann kennen Sie den Begriff Samowar. Wenn nicht dann interessiert Sie unser Artikel zu diesem Tee Wasserkocher bestimmt!

An den unterschiedlichsten Orten, Tageszeiten und Anlässen genießen täglich Millionen Menschen frisch zubereiteten Tee. Lesen Sie hier Details der Wasserkocher Thermostat .

Vom Wasserkocher Temperaturregler zurück zum Wasserkocherprofi